اسیدهای چرب امگا 6 اسیدهای چرب ضروری (EFAs) به تعداد رفته که برای بدن مفید بوده اما نمی توانند از طریق بدن تولید شوند. بنابراین به منظور حفظ سلامتی، بایستی مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 را
بیش از 4000 سال است که برای درمان بسیاری از بیماری ها از زردچوبه استفاده می گردد. مطالعات نشان داده است که زردچوبه می تواند با عفونت ها و بعضی سرطان ها مبارزه کند، التهاب را کاهش دهد و مسائل گوارشی را درمان کند.